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5 Receitas de Pudim de Pão Diet e Light

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O pudim é uma receita que com certeza desde sua infância você adora, o foco do artigo é ensinar 5 receitas de pudim de pão diet para não se preocupar com sua dieta regular.

Além de ser uma ótima opção para sobremesa pode também ser incluso no seu café da manhã. Aproveite!

Pudim de Pão Diet e Light. (Imagem: Divulgação)
Pudim de Pão Diet e Light. (Imagem: Divulgação)

1- Receita de pudim de pão light

Ingredientes:

  • 3 colheres de café de essência de baunilha;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 400 ml de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • pitada de noz-moscada;
  • 2 ovos;
  • 2 pães amanhecidos.

Modo de preparo:

Unte um refratário médio com a margarina e coloque 8 fatias de pão amanhecido cortado em cubinhos. Misture o restante dos ingredientes e coloque por cima do pão. Polvilhe a noz-moscada e deixe descansar por 10 minutos para pegar sabores. Leve ao forno médio por 50 minutos ou até firmar. Espere esfriar e sirva em pedaços.

2- Receita de pudim de pão light e integral

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 550 ml de leite desnatado;
  • 1 colher de chá essência de baunilha;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 2 pães integrais amanhecidos;
  • 1/2 xícara de chá de uva passa sem sementes.

Modo de preparo:

Pique grosseiramente o pão e coloque de molho no leite desnatado. Bata no liquidificador os ovos, o adoçante, a canela e a baunilha. Despeje sobre o pão com leite e misture bem. Unte uma forma com um furo no meio com margarina light, despeje a massa e coloque por cima as uvas passas. Leve para assar em banho-maria, coberto com papel alumínio, por cerca de 45 a 50 minutos. Desenforme e leve para gelar.

Pudim de Pão Diet e Light. (Imagem: Divulgação)
Pudim de Pão Diet e Light. (Imagem: Divulgação)

3- Receita de pudim de pão diet com coco

Ingredientes:

  • 4 pães amanhecidos cortados em rodelas de 1cm;
  • ½ litro de leite desnatado;
  • ½ xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 vidro leite de coco light;
  • 1 pacote de coco ralado light.

Modo de preparo:

Forre um tabuleiro com as rodelas de pães. Bata no liquidificador o leite desnatado, o adoçante culinário, leite de coco e metade do coco ralado. Despeje este creme sobre os pães no tabuleiro. Adicione o restante do coco ralado e leve ao forno por 40 minutos. Espere esfriar e sirva.

4- Receita de pudim de pão diet

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de café rasa de canela em pó;
  • 1/2 litro de leite desnatado quente;
  • 1 colher de café rasa de noz-moscada;
  • 2 ovos;
  • 3 pães franceses amanhecidos;
  • 2 colheres de sopa de margarina light.

Modo de preparo:

Pique os pães e mergulhe-os na vasilha com o leite quente. Junte o restante dos ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma untada com a margarina e leve para assar em banho-maria por 1 hora. Salpique a canela por cima.

Pudim de Pão Diet e Light. (Imagem: Divulgação)
Pudim de Pão Diet e Light. (Imagem: Divulgação)

5- Receita de pudim de pão diet e simples

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 310 ml de leite desnatado;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1/2 colher de chá de canela-da-china em pó;
  • 1 1/2 pão francês;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Misture o ovo, o leite desnatado, a essência de baunilha e a canela. Adicione o pão e o adoçante e misture bem. Coloque em uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro untada com margarina light. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido por 45 minutos até dourar. Espere esfriar, leve para gelar.

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