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5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light

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Pensando em uma refeição prática e saudável? Por que não uma tapioca Ligth preparada no micro-ondas em minutinhos! No artigo abaixo você pode conferir 5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light além de muitas outras opções. Bom apetite!

5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light

1- Receita de Tapioca no Micro-ondas Light de Banana

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de tapioca peneirada;
  • 1 banana picada;
  • canela a gosto.

Modo de preparo:

Espalhe a massa de tapioca em um prato plano. Leve por 40 segundos no micro-ondas. Adicione a banana picada, canela e enrole a tapioca. Pronto!

5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light. (Imagem: Divulgação)
5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light. (Imagem: Divulgação)

2- Receita de Petit Gateau de Tapioca de Micro-ondas

Ingredientes

  • 1 clara
  • 1 colher de sopa da tapioca
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de doce de leite sem lactose

Modo de preparo

Unte uma caneca média com margarina/manteiga. Misture todos os ingredientes, com exceção do doce de leite. Despeje metade do conteúdo em uma caneca, coloque o doce de leite ou outro recheio de sua preferência, mas que não contenha glúten nem lactose.

Despeje o restante da mistura na caneca e leve ao micro-ondas por 40 segundos.  Sirva com frutas ou uma bola de sorvete sem glúten e sem lactose.

3- Receita de Tapioca no Micro-ondas Light de Peito de Peru e Queijo

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de tapioca;
  • 1 peito de peru;
  • 1 queijo branco;
  • orégano a gosto.

Modo de preparo:

Espalhe a goma de tapioca em um prato fazendo um quadrado. Coloque por cima a fatia de queijo e peito de peru. Leve ao micro-ondas por 1 minutos. Retire, dobre e sirva com orégano!

5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light. (Imagem: Divulgação)
5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light. (Imagem: Divulgação)

4- Bolo de Microondas de Tapioca com Coco

Ingredientes da Massa:

  • 1 Ovo
  • 1 Clara de Ovo
  • 3 Colheres de sopa de Farelo de Aveia
  • 3 Colheres de sopa de Goma de Tapioca
  • 3 Colheres de sopa de Leite em pó Desnatado
  • 2 Colheres de chá de Leite de Coco Light
  • 1 Colher de sopa de Adoçante Sucralose
  • 1 Colher de chá de Fermento em pó

Cobertura:

  • 60 Gramas de Whey Protein
  • 3 Colheres de chá de Coco Ralado sem Açúcar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa (menos o fermento) com um garfo até ficar homogêneo.

Adicione uma colher de chá de fermento e misture cuidadosamente.

Despeje em formas de silicone até a metade (opcional: untar com óleo de coco) e coloque no microondas por 2-3 minutos. Pare quando der dois minutos e veja se já está pronto. Se não, deixe mais um minuto.

Prepare a cobertura: Esquente 8 colheres de sopa de água em um microondas por 30 segundos. Coloque o whey de baunilha em um pote e coloque a água aos poucos, quase de gota em gota, e misture até atingir a consistência desejada. (Você não precisa usar toda a água se quiser a calda mais grossa).

Tire os bolinhos das forminhas e finalize com a cobertura e coco ralado por cima (1 colher de chá em cada bolinho).

Dicas e Substituições:

Caso não queria usar Whey de Baunilha nessa receita, substitua por 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado e uma colher de chá de essência de baunilha. Misturar água quente até ficar com consistência de calda.

5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light. (Imagem: Divulgação)
5 Receitas de Tapioca no Micro-ondas Light. (Imagem: Divulgação)

5- Receita de Tapioca no Micro-ondas Light Simples com Azeite

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de tapioca

Modo de preparo:

Peneire a tapioca e coloque em um recipiente ou prato que possa ir ao micro-ondas. Espalhe de forma que fique uniforme no fundo. Leve ao micro-ondas por 1 minuto ou 1 minuto e meio dependendo da potência do seu aparelho. Se você gosta de azeite, colocar um fio de azeite passando pela tapioca e sal já será suficiente para ficar uma delícia.

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