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6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb

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1No artigo de preparamos algumas receitas de bolinhos de chuva low carb e light que você vai amar, receitas práticas e muito saborosas. Abaixo você pode conferir 6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. Aproveite e bom apetite!

1- Receita de Bolinho de Chuva Low Carb com Creme de Leite

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de farinha de coco;
  • 1/2 de whey protein;
  • 2 ovos;
  • 3 colheres de sopa de creme de leite;
  • 1/2 colher de chá de fermento químico;
  • 1 colher de chá de canela em pó.
6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. (Imagem: Divulgação)
6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl até obter uma massa homogênea. Aqueça bem uma panela com óleo vegetal. Quando estiver bem quente despeje colheradas da massa e deixe fritar. Quando dourar, vire e deixe fritar do outro lado. Retire com uma escumadeira e coloque em papel toalha. Repita até acabar a massa. Sirva com canela salpicada.

2- Receita de Bolinho de Chuva Low Carb com Farinha de Castanha

Ingredientes:

  • 28g de farinha de castanha;
  • 7g de farinha de coco;
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 1 pitada generosa de canela em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 56 g de leite de coco;
  • 7g de manteiga ghee;
  • 7g adoçante culinário;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário (para cobrir);
  • 1 colher de chá de canela em pó (para cobrir).

Modo de preparo:

Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar seus bolinhos em fogo médio. Em uma tigela misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal e misture bem. Em outra panela, leve ao fogo o leite de coco, a manteiga e o adoçante. Misture tudo e retire do fogo assim que ferver.

Adicione a mistura de farinha e com uma espátula, misture tudo e continue mexendo fora do fogo até ficar mais consistente. Quando esfriar adicione um ovo e misture para obter uma mistura pastosa. Misture o adoçante e a canela em pó em uma tigela média e reserve.

Com o óleo já quente, vá despejando com a ajuda de 2 colheres de chá, porções da massa no óleo para fritar. Coloque em papel toalha para secar bem. Passe os bolinhos já fritos na mistura de adoçante e canela em pó. Sirva!

3- Receita de Bolinho de Chuva Assado Light com Maçã

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • ½ xícara de chá de adoçante culinário;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • ¾ de xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 1 maçã picada.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture os ovos, margarina, adoçante, farinha, leite e fermento e incorpore até formar uma massa mole e homogênea. Adicione os cubos de maçã e despeje essa massa em forminhas de empadinha untadas ou de silicone. Leve ao forno previamente aquecido a 200 graus para assar por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar. Desenforme e sirva com canela.

6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. (Imagem: Divulgação)
6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. (Imagem: Divulgação)

4- Receita de Bolinho de Chuva Low Carb com Farinha de Amêndoas

Ingredientes:

  • 28g de farinha de amêndoas;
  • 7g de farinha de coco;
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 1 pitada generosa de canela em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 56 g de leite de coco;
  • 7g de manteiga ghee;
  • 7g adoçante culinário;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário (para cobrir);
  • 1 colher de chá de canela em pó (para cobrir).

Modo de preparo:

Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar seus bolinhos em fogo médio. Em uma tigela misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal e misture bem. Em outra panela, leve ao fogo o leite de coco, a manteiga e o adoçante. Misture tudo e retire do fogo assim que ferver.

Adicione a mistura de farinha e com uma espátula, misture tudo e continue mexendo fora do fogo até ficar mais consistente. Quando esfriar adicione um ovo e misture para obter uma mistura pastosa. Misture o adoçante e a canela em pó em uma tigela média e reserve.

Com o óleo já quente, vá despejando com a ajuda de 2 colheres de chá, porções da massa no óleo para fritar. Coloque em papel toalha para secar bem. Passe os bolinhos já fritos na mistura de adoçante e canela em pó. Sirva!

5- Receita de Bolinho de Chuva Low Carb com Aveia

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de leite de coco;
  • 2 xícaras de farinha de coco ou amêndoas;
  • 1 xícara de aveia.

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque em forminhas individuais ou faça pequenas bolinhas equivalentes ao tamanho de três dedos de diâmetro. Coloque em forma untada com e enfarinhada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva.

6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. (Imagem: Divulgação)
6 Receitas de Bolinho de Chuva Low Carb. (Imagem: Divulgação)

6- Receita de Bolinho de Chuva Low Carb na Air Fryer

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite de coco;
  • 1/2 xícara de adoçante culinário;
  • 1 ovo;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
  • 2 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • Modo de preparo:

Misture em uma tigela todos os ingredientes da massa. Deixe a AirFryer aquecer por 5 minutos a 200 graus. Com ajuda de duas colheres modele a massa em forma de bolinhas e coloque na cestinha da AirFryer deixando um espaço entre elas. Programe para 6 minutos a 200 graus e deixe dourar. Retire, passe em canela e sirva!

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