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7 Receitas de Bolo de Coalhada Light

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Para um café da manhã ou até mesmo um lanche da tarde, nada melhor que um bolo. Separamos algumas receitas que você vai adorar. No artigo abaixo você pode conferir 7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. Bom apetite!

7 Receitas de Bolo de Coalhada Light

1- Receita de bolo de coalhada light com queijo

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de manteiga ghee;
  • 2 xícaras de adoçante culinário;
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de amido de milho;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • 1 xícara de chá de coalhada.
7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. (Imagem: Divulgação)
7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Em uma batedeira bata a manteiga com o parmesão, em seguida adicione ovos, colocando um por vez e batendo sempre. Em seguida adicione os ingredientes secos e a coalhada. Bata tudo até obter uma massa homogênea.

Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva!

2- Receita de bolo de coalhada light com leite em pó

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de coalhada;
  • 1 xícara de amido de milho;
  • 1 1/2 xícara de adoçante culinário;
  • 3 colheres de sopa de manteiga ghee;
  • 1 colher de sopa de leite em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve a coalhada para bater no liquidificador por 5 minutos. Em seguida adicione a manteiga ghee, adoçante, ovos e o leite. Bata novamente. Despeje em um bowl e incorpore a farinha e fermento.

Despeje esse creme em uma forma de bolo inglês de silicone ou untada. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 40 a 45 minutos ou até dourar. Desligue. Espere esfriar, desenforme e sirva em fatias.

3- Receita de bolo de coalhada light com coco

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 2 copos de leite de coco;
  • 2 copos de açúcar de coco;
  • 2 copos de farinha de coco;
  • 1 copo de óleo de coco;
  • 1 copo de coalhada;
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e coco ralado. Quando estiver bem misturado e homogêneo, despeje em um bowl e incorpore o fermento e coco com uma colher de pau com suavidade.

Despeje em forma com um buraco no meio untada e polvilhada com farinha e leve para assar em pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Sirva!

4- Receita de bolo de coalhada light com fubá

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de chá de fubá;
  • 1 xícara de chá de coalhada;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de margarina vegetal;
  • 1 xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • erva-doce a gosto.
7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. (Imagem: Divulgação)
7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Adicione os ingredientes no liquidificador, um a um, exceto o fermento e bata por 2 minutos até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e erva-doce e misture suavemente com ajuda de uma colher.

Despeje essa massa em uma assadeira com um furo no meio untada ou forrada com papel-manteiga. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Espere amornar. Desenforme e sirva!

5- Receita de bolo de coalhada light com especiarias

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de manteiga ghee;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 pitada de cravo em pó;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de amido de milho;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • 1 xícara de chá de coalhada.

Modo de preparo:

Em uma batedeira bata a manteiga com o parmesão, em seguida adicione ovos, colocando um por vez e batendo sempre. Em seguida adicione os ingredientes secos, especiarias e a coalhada.

Bata tudo até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva!

6- Receita de bolo de coalhada light integral

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 2 copos de leite desnatado;
  • 2 copos de adoçante;
  • 1 copo de farinha de trigo branca;
  • 1 copo de farinha de trigo integral;
  • 1 copo de óleo vegetal;
  • 1 copo de coalhada;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Quando estiver bem misturado e homogêneo, despeje em um bowl e incorpore o fermento com uma colher de pau com suavidade.

Despeje em forma com um buraco no meio untada e polvilhada com farinha e leve para assar em pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Sirva!

7- Receita de bolo de coalhada light com aveia

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de chá de farelo de aveia;
  • 1 xícara de chá de coalhada;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de margarina vegetal;
  • 1 xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • erva-doce a gosto.
7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. (Imagem: Divulgação)
7 Receitas de Bolo de Coalhada Light. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Adicione os ingredientes no liquidificador, um a um, exceto o fermento e bata por 2 minutos até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e erva-doce e misture suavemente com ajuda de uma colher.

Despeje essa massa em uma assadeira com um furo no meio untada ou forrada com papel-manteiga. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Espere amornar. Desenforme e sirva!

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