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9 Receitas Fit com Carne Moída

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Neste artigo vamos ensinar algumas receitas para sair um pouco da rotina de dietas, mas sem ficar com o peso na consciência! Preparamos 9 receitas fit com carne moída aproveite!

Receitas Fit de Carne Moída

1-Receita fit com carne moída com legumes

Ingredientes:

  • 500 g de patinho moído;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal;
  • 1 cebola média picada;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 tomate médio picado;
  • 1 cenoura média cortada em rodelas;
  • 1 chuchu médio cortado em cubos;
  • 1 1/2 xícara de chá de vagem picada;
  • 1/2 xícara de chá de água;
  • 1 colher de chá de orégano.
Receitas Fit com Carne Moída. (Imagem: Divulgação)
Receitas Fit com Carne Moída. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, alho e tomate. Em seguida, adicione a carne moída, refogue. Então coloque os legumes, como a cenoura, vagem e chuchu e adicione água. Deixe ferver. Diminua o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando a carne estiver cozida, acrescente o orégano. Deixe tampado por 5 minutos e sirva.

2-Receita de empada fit com carne moída

Ingredientes:

Massa

  • 1 ovo;
  • 1 colheres de goma de tapioca;
  • 2 colheres de leite desnatado.

Recheio

  • 500 gramas de patinho moído;
  • cheiro verde a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • azeitonas verdes picadas.

Modo de preparo:

Bata os ingredientes da massa. Reserve. Prepare o recheio, refogando a carne no alho, temperando a gosto com os outros ingredientes. Então misture o recheio na massa batida. Disponha em forminhas de silicone e leve ao forno médio até dourar. Essa receita rende 10 empadinhas pequenas. Desenforme e sirva.

3-Receita de hambúrguer fit com carne moída

Obviamente, outra opção que não poderia ficar de fora da nossa lista de receitas fit com carne moída é o hambúrguer. Aproveite!

Ingredientes:

  • 250g de patinho moído;
  • aveia para dar liga;
  • linhaça dourada para dar liga;
  • 1 cebola picada;
  • temperos a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

O preparo é simples, basta incorporar todos os ingredientes, utilizando aveia e linhaça o quanto baste até dar liga e ponto de moldar. Molde o hambúrguer e leve para dourar em frigideira untada com azeite. Sirva!

4-Receita de escondidinho fit com carne moída

Quem seria capaz de deixar de fora de uma lista de receitas fit com carne moída o tradicional escondidinho?

Ingredientes:

  • 1 couve-flor inteira;
  • 3/4 de xícara de leite desnatado;
  • 2 colheres de sopa de requeijão light;
  • 700 gramas de patinho moído;
  • sal a gosto;
  • 1 copo de molho de tomate caseiro;
  • temperos a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a couve-flor até ficar macia para poder amassar. Escorra a água amasse com um garfo e leve ao liquidificador com o leite desnatado até formar um creme. Acrescente o creme de ricota e requeijão e incorpore. Tempere com sal. Este é o purê do escondidinho, reserve. Em uma panela adicione 1/3 de água e cebolinha e alho picado.

Acrescente carne moída e temperos e deixe a carne cozinhar. Quando estiver cozida, incorpore o molho de tomate e deixe reduzir. Então é hora da montagem: em um refratário coloque a carne moída e por cima cubra com o purê de couve-flor, Se quiser finalize com queijo frescal light por cima e leve ao forno até gratinar. Sirva.

Receitas Fit com Carne Moída. (Imagem: Divulgação)
Receitas Fit com Carne Moída. (Imagem: Divulgação)

5-Receita de rocambole com carne moída fit

O rocambole de carne é outra opção bastante tradicional que você pode preparar para a sua dieta, e fecha a nossa lista de receitas fit com carne moída com chave de ouro!

Ingredientes:

  • 500 gramas de patinho moído;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebola picada;
  • 2 claras de ovo;
  • 2 alhos picados;
  • 6 fatias de peito de peru;
  • 7 colheres de aveia;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a carne moída e incorpore temperos (pimenta, sal) e misture bem. Adicione aveia e claras e amasse até formar uma massa uniforme e consistente. Em outra tigela misture os outros ingredientes que sobraram do recheio. Em uma superfície plana coloque uma folha de papel alumínio, estique a carne moída até formar um retângulo deixando a espessura não muito grossa.

Espalhe o recheio por cima e enrole como rocambole. Feche as pontas para o rechio não vazar e leve ao forno em uma assadeira envolto no papel alumínio por 40 minutos a 180 graus. Nos minutos finais, retire o papel e deixe secar. Sirva.

6-Receita de trouxinha de repolho fit com carne moída

A trouxinha de repolho pode ser uma das receitas fit com carne moída que vão te surpreender. Dê uma chance a ela.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de patinho moído;
  • 1 1/2 xícara de arroz;
  • 1 repolho médio;
  • cheiro verde a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 1 cebola ralada;
  • molho de tomate caseiro.

Modo de preparo:

Comece temperando a carne com cebola ralada, cheiro verde, pimenta do reino e sal à gosto. Misture bem e deixe reservado. Ferva água e coloque as folhas de repolho apenas para amolecer, retire o talo das folhas e reserve.

Lave o arroz e misture cru com a carne e faça bolinhos. Abra as folhas, recheie com os bolinhos de carne, faça trouxinhas e feche com palitos. Disponha as trouxinhas lado a lado em uma panela larga, cubra com o molho de tomate e leve para cozinhar em fogo médio. Sirva.

7-Receita fit de purê com carne moída

Ingredientes:

  • 1 pedaço médio de abóbora;
  • 1 colher de chá de manteiga ghee;
  • 2 colheres de sopa de leite de coco;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Carne

  • 200 gramas de patinho moído;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • salsinha a gosto;
  • coentro a gosto;
  • cebolinha a gosto;
  • fio de óleo de coco.

Modo de preparo:

Descasque a abóbora e corte em cubos. Leve para ferver com água. Quando estiver bem macia, escorra e amasse os pedaços em uma panela e acrescente os outros ingredientes até formar um purê cremoso. Reserve.

Prepare a carne, temperando e levando para refogar no óleo de coco com cebola e alho. Deixe dourar. Em seguida, adicione temperos verdes. Sirva o purê acompanhado da carne bem temperada.

8-Receita de almôndega fit com carne moída

A primeira opção das nossas receitas fit com carne moída não poderia ser diferente. A almôndega fit pode ser um alimento muito presente em sua dieta, por ser simples e deliciosa.

Ingredientes:

  • 180g de patinho moído;
  • 1 colher de chá de cheiro verde;
  • 1 colher de chá de cebolinha;
  • 1 pitadinha de pimenta do reino;
  • 1 colher de chá rasa de clara de ovo;
  • 1 ½ colher de sopa de farinha de linhaça;
  • sal a gosto;
  • molho de tomate caseiro.

Modo de preparo:

Para preparar é muito simples, basta incorporar todos os ingredientes, inclusive temperos em um bowl até formar uma massa homogênea. Então com a mão pegue porções da massa e molde os bolinhos.

Receitas Fit com Carne Moída. (Imagem: Divulgação)
Receitas Fit com Carne Moída. (Imagem: Divulgação)

Separe uma frigideira, adicione um fio de azeite e dê uma dourada nas almôndegas. Se quiser pode levar ao forno também. Prepare o molho de tomate e sirva por

9-Receita de abobrinha recheada com carne moída fit

Ingredientes:

  • 400 gramas de patinho moído;
  • 1 cebola bem picada;
  • 1 fio de azeite;
  • salsinha picada;
  • 1 ovo;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem as abobrinhas e enxágue. Corte no sentido do comprimento com as cascas. Raspe a parte interna com uma colher. Cozinhe essas metades com água e sal por cerca de 5 minutos em água fervente. Escorra. Reserve.

Tempere a carne com sal e pimenta, junte o ovo para dar mais consistência e a salsinha. Em uma frigideira com um fio de azeite doure a cebola e em seguida junte a carne. Deixe refogar por 2 minutos. Recheie as abobrinhas com essa carne, polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno previamente aquecido em temperatura média por 15 minutos para terminar de assar. Sirva gratinado.

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