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Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis

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O peixe é uma proteína escolhida por pessoas que querem emagrecer com saúde e qualidade, mas existem formas saudáveis de preparo do peixe não é simplesmente fritar e pensar que está fazendo o correto em sua dieta. No artigo vamos ensinar como fazer peixe assado no forno? 5 receitas imperdíveis. Aproveite e bom apetite!

Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis. (Imagem: Divulgação)
Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis. (Imagem: Divulgação)

Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis

1- Receita de Peixe Assado Light com Molho de Tomate 

Ingredientes:

600 g de filés de peixe;

sal a gosto;

pimenta do reino a gosto;

1/2 colher de sopa de suco de limão;

molho de tomate a gosto;

2 tomates sem pele e sem sementes picados;

manjericão fresco a gosto;

azeite para regar;

papel manteiga;

papel alumínio.

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal, pimenta e limão, cubra e leve ao refrigerador por uns 30 minutos. Corte papel alumínio e papel manteiga em folhas de mais ou menos 25 x 25 cm (um para cada filé). Abra o papel alumínio e coloque sobre ele, o papel manteiga. Unte com um pouco de azeite e disponha um filé. Sobre o filé, espalhe molho de tomate a gosto, folhas de manjericão e tomates picados. Embrulhe os filés e disponha em forma anti-aderente. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Retire do forno, tire os embrulhos com cuidado e deixe no forno por mais 10 minutos. Sirva.

2- Receita de Peixe Assado Light com Batata

Ingredientes:

350 gramas de filé de peixe;

1 batata grande;

1 cebola;

1 tomate;

sal a gosto;

pimenta a gosto;

1 dente de alho picado;

cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

Lave e descasque as batatas. Corte em rodelas com cerca de 1 cm de espessura. Disponha em um refratário untado com azeite, fazendo uma base para o peixe. Tempere as batatas com sal e pimenta do reino. Em seguida, coloque os filés de peixe por cima da batata, e tempere com sal, pimenta, alho e cheiro verde. Pique a cebola, o tomate e coloque por cima do peixe. Regue com azeite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe seque. Sirva!

3- Receita de Peixe Assado Light com Legumes

Ingredientes:

150g de filé de linguado;

3 rodelas de tomate;

5 rodelas de pimentão;

1/2 cebola em rodelas;

1 abobrinha pequena cortada em rodelas;

1 berinjela cortada em rodelas;

Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis. (Imagem: Divulgação)
Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis. (Imagem: Divulgação)

tomilho a gosto;

salsa a gosto;

sal a gosto;

pimenta a gosto;

suco de 1/2 limão.

Modo de preparo:

Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta. Refogue rapidamente a cebola e o pimentão no azeite. Adicione as abobrinhas fatiadas em rodelas em uma assadeira untada e anti-aderente, em seguida coloque as berinjelas previamente deixadas de molho em solução com água e vinagre para tirar o sabor amargo. Então disponha os filés, pimentão, cebola e temperos verdes. Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Sirva. Se quiser pode substituir por batata-doce.

4- Receita de Peixe Assado Light com Repolho e Pimentões

Ingredientes:

1kg de file de tilápia;

2 cebolas em rodelas;

2 tomates em rodelas;

1/2 pimentão vermelho em rodelas;

1/2 pimentão amarelo em rodelas;

cogumelos a gosto;

folhas de repolho a gosto;

salsinha a gosto;

cebolinha picada a gosto;

sal a gosto;

pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela refogue as folhas de repolho com água fervente, escorra e reserve. Deixe o peixe marinando na pimenta do reino e sal. Em um refratário untado com azeite adicione as rodelas de cebola, depois tomates, o peixe em filé, os pimentões, os cogumelos, a salsinha e cebolinha e as folhas de repolho por último. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 a 30 minutos. Retire o papel e deixe por mais 20 minutos. Sirva em seguida

5- Receita de Peixe Assado com Farofa de Banana

Ingredientes:

4 filés de namorado;

2 bananas-da-terra maduras;

1 xícara de chá de farinha de mandioca;

1 xícara de café de salsinha;

1 limão espremido;

sal a gosto;

pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis. (Imagem: Divulgação)
Como Fazer Peixe Assado no Forno? 5 Receitas Imperdíveis. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal, limão e pimenta e deixe marinar. Descasque as bananas e pique. Em uma frigideira doure a banana com azeite e acrescente a farinha de mandioca. Misture bem e tempere com sal e salsinha. Coloque os filés em uma assadeira untada e cubra com a farinha de banana, por cima coloque mais filé de peixe. Leve ao forno médio até assar. Sirva!

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