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2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO

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Um arroz delicioso não deve ficar grudento, mas sim soltinho e ao mesmo tempo mole. Infelizmente não há uma fórmula única para chegar nesse resultado, mas com algumas técnicas você com certeza irá aprimorar e melhorar o seu arroz. Hoje trouxemos para vocês 2 dicas infalíveis de como se faz um arroz soltinho delicioso. Veja a seguir.

1 – Lave os Grãos

Essa etapa é fundamental. Você deve lavar o arroz até que a água fique translúcida, pois isso irá ajudar a retirar o excesso de amido, substância responsável por grudar o arroz. Na hora de lavar, enquanto a água estiver esbranquiçada, é porque ainda resta amido para ser retirado.

2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO. (Imagem: Divulgação)
2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO. (Imagem: Divulgação)

2 – Peneire o Arroz

Para secar o arroz você deve peneira-lo. Caso esteja muito úmido, a dica é refogar para deixar os grãos bem secos.

Como Fazer Arroz Branco

O arroz branco é um dos mais famosos e simples de fazer. Depois de seguir as dicas que demos, veja como fazer esse delicioso arroz. Ingredientes:

– ¼ cebola picada;

– 1 xícara de arroz lavado;

– 1 dente de alho amassado;

– 2 xícaras de água fervente;

– Azeite e sal a gosto;

Para começar, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione o arroz e deixe fritar por 30 segundos. Em seguida adicione a água e o sal. Abaixe o fogo e cozinhe até que a água seque. Depois disso, tampe a panela e aguarde 20 minutos.

Como Fazer Arroz Parbolizado

Para fazer essa receita você deve aquecer 1 colher de sopa de óleo em uma panela e refogar meia cebola picada com os demais temperos que costuma adicionar ao seu arroz. Em seguida, adicione 1 xícara de arroz parboilizado e refogue por alguns minutos. Agora adicione 2 xícaras de água quente e sal a gosto.

2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO. (Imagem: Divulgação)
2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO. (Imagem: Divulgação)

Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por até 20 minutos. Desligue o fogo e reserve por 5 minutos antes de servir.

Como Fazer Arroz Refogado

Essa é uma receita simples de arroz refogado. Saiba que você pode fazer com outros ingredientes, de acordo com sua preferência.

– 1 caldo de frango;

– ½ cenoura ralada;

– 4 xícaras de arroz;

– 1 sazón;

– 2 colheres de sopa de óleo;

– 2 dentes de alho;

– 2 litros de água;

– Sal a gosto;

Em uma panela adicione todos os ingredientes, com exceção do sal, arroz, água e sazón. Refogue por alguns minutos, adicione o arroz e refogue novamente por 2 minutos. Agora adicione metade da água, o sal e o sazón. O restante da água você deve adicionar aos poucos até chegar no ponto desejado. Em seguida, deixe secar e sirva.

Como Fazer Arroz na Panela Elétrica

A panela elétrica é uma facilidade e tanto, e permite que você faça deliciosas receitas. Aprenda, a seguir, como fazer arroz na panela elétrica:

– 2 colheres de azeite;

– 1 colher rasa de sal;

– 2 xícaras de arroz;

– 1 colher de alho amassado;

Para iniciar ligue a panela no modo Aquecer, adicione o azeite e o alho; deixe dourar. Em seguida acrescente o arroz e misture; adicione o sal e misture novamente. Cubra o arroz com água fria e mude para o modo Cozinhar. Em 20 minutos o seu arroz estará pronto e a própria panela irá mudar para o modo Aquecer, para evitar que o arroz queime.

2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO. (Imagem: Divulgação)
2 Dicas INFALÍVEIS de como se Faz um Arroz SOLTINHO. (Imagem: Divulgação)

Como Fazer Arroz Temperado

Ingredientes:

– 1 lata de milho verde;

– 1 pimentão pequeno cortado em cubos;

– 1 linguiça calabresa cortada em cubos;

– 4 xícaras de arroz cozido;

– 1 tomate grande cortado em cubos;

– 1 maço de cheiro verde picado;

– Fatias de bacon cortadas em cubos;

Frite a calabresa e o bacon, depois reserve. Em uma tigela misture o tomate, o milho, o cheiro verde e o pimentão. Acrescente no arroz todos os ingredientes, como temperos e também a calabresa e o bacon. Misture bem e leve para aquecer.

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