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7 Receitas de Almôndega com Aveia Light

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Que tal dar uma variada no cardápio da dieta? No artigo vamos dar dicas e ensinar algumas receitas de almondegas. Abaixo você pode conferir 7 Receitas de Almôndega com Aveia Light, aproveite e bom apetite!

7 Receitas de Almôndega com Aveia Light

1- Receita de almôndega de frango com aveia light

Ingredientes:

  • 200 gramas de peito de frango;
  • 2 claras de ovos;
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
  • 1 colher de sobremesa de cheiro verde picado;
  • 1 dente de alho espremido;
  • 1/2 cebola picada em cubinhos;
  • sal marinho a gosto.

Modo de preparo:

Passe o frango pelo processador. Transfira para um bowl e junte os demais ingredientes. Misture bem, até obter uma massa homogênea. Enrole as almôndegas com as mãos, fazendo bolinhas de tamanho médio. Disponha-as em uma forma untada com um fio de azeite. Leve ao forno médio até dourar bem. Sirva com molho de tomate.

Receitas de Almôndega com Aveia Light. (Imagem: Divulgação)
Receitas de Almôndega com Aveia Light. (Imagem: Divulgação)

2- Receita de almôndega com aveia light de berinjela

Ingredientes:

  • 1 berinjela cortada em pedaços pequenos;
  • 1 pitada de sal rosa;
  • 1 litro de água;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 alhos picados;
  • ½ cebola picada;
  • 1 pimentão pequeno picado;
  • 1 tomate pequeno picado;
  • 1 pitada de sal rosa;
  • 1 colher de café de páprica doce;
  • ½ xícara de cebolinha verde picada;
  • ½ xícara de água;
  • 200g de aveia em flocos finos.

Modo de preparo:

Em uma tigela deixe a berinjela de molho numa mistura de água e sal, por 1 hora. Aqueça o azeite, e refogue o alho, a cebola e o pimentão. Adicione o tomate. Acrescente a berinjela, misture bem e tempere com sal e a páprica.

Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione a água e misture. Processe essa mistura até obter uma massa. Aos poucos, adicione a aveia misturando sempre.  Espere esfriar para modelar. Unte as mãos com azeite e modele as almôndegas.

Disponha em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar. Sirva com molho!

3- Receita de almôndega com aveia light com cenoura

Ingredientes:

  • 500 g de carne bovina magra moída;
  • 1 cebola picada;
  • 2 cenouras raladas;
  • 2 colheres de sopa de aveia;
  • 2 claras de ovo;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um bowl grande, misture bem todos os ingredientes. Tempre com sal e pimenta a gosto. Modele as almôndegas com as mãos.

Coloque-as em assadeira antiaderente untada e leve ao forno médio. Deixe assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida com o molho da preferência.

4- Receita de almôndega com aveia light com cottage

Ingredientes:

  • 500 gramas de patinho moído;
  • 2 claras;
  • 1/2 xícara de farinha de aveia;
  • 1/2 xícara de alho picado;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 colher de sopa de cottage;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes em um recipiente até incorporar bem sabores. Modele as almôndegas do tamanho desejado com as mãos untadas.

Receitas de Almôndega com Aveia Light. (Imagem: Divulgação)
Receitas de Almôndega com Aveia Light. (Imagem: Divulgação)

Coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourar. Na metade do tempo, vire para dourar dos dois lados. Sirva em seguida!

5- Receita de almôndega com aveia light

Ingredientes:

  • 500 gramas de patinho moído;
  • 2 claras;
  • 1/2 xícara de farinha de aveia;
  • 1/2 xícara de alho picado;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 colher de sopa de ricota light;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes em um recipiente até incorporar bem sabores. Modele aproximadamente 20 bolinhas com as mãos untadas. Coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourar. Na metade do tempo, vire para dourar dos dois lados. Sirva com molho de tomate rústico.

6- Receita de almôndega com aveia light de abobrinha

Ingredientes:

  • 1 abobrinha cortada em pedaços pequenos sem casca;
  • 1 pitada de sal rosa;
  • 1 litro de água;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 alhos picados;
  • ½ cebola picada;
  • 1 pimentão pequeno picado;
  • 1 tomate pequeno picado;
  • 1 pitada de sal rosa;
  • 1 colher de café de páprica doce;
  • ½ xícara de cebolinha verde picada;
  • ½ xícara de água;
  • 200g de aveia em flocos finos.

Modo de preparo:

Aqueça o azeite, e refogue o alho, a cebola e o pimentão. Adicione o tomate. Acrescente a abobrinha, misture bem e tempere com sal e a páprica. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione a água e misture. Processe essa mistura até obter uma massa.

Aos poucos, adicione a aveia misturando sempre.  Espere esfriar para modelar. Unte as mãos com azeite e modele as almôndegas. Disponha em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar. Sirva com molho!

7- Receita de almôndega com aveia light com alho-poró

Ingredientes:

  • 500 g de carne bovina magra moída;
  • 1 cebola picada;
  • 2 talos de alho-poró picados;
  • 2 colheres de sopa de aveia;
  • 2 claras de ovo;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.
Receitas de Almôndega com Aveia Light. (Imagem: Divulgação)
Receitas de Almôndega com Aveia Light. (Imagem: Divulgação)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um bowl grande, misture bem todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Modele as almôndegas com as mãos.

Coloque-as em assadeira antiaderente untada e leve ao forno médio. Deixe assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida com algum molho de tomate caseiro.

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